Dobry dietetyk, odchudzanie – Rzeszów – Poradnia dietetyczna – Vital
Cała prawda o szybkim odchudzaniu
Jak szybko schudnę? – to pytanie często jest zadawane przez osoby, które w krótkim czasie chcą uzyskać wymarzoną sylwetkę. Są one w stanie podjąć wiele wyrzeczeń, rezygnacji, głodówek, po to, aby zobaczyć na wadze idealną cyfrę. Szybkie odchudzanie jest możliwe, jednak zawsze niesie ze sobą niekorzystne konsekwencje dla zdrowia. O tym czy warto odchudzać się szybko i czy rezultaty osiągniętej w ten sposób masy ciała jesteśmy w stanie zachować na długo przeczytacie poniżej.
Słowo „odchudzanie” często kojarzy się z uczuciem ciągłego głodu i rzeczywiście tak jest, kiedy stosujemy restrykcyjne diety, zapewniające szybki spadek wagi. Szybkie odchudzanie nierzadko wiąże się z wprowadzaniem diet eliminujących wiele produktów spożywczych, monoskładnikowych, spożywaniem zbyt małych porcji w stosunku do zapotrzebowania organizmu, co prowadzi do niedoborów składników odżywczych, osłabienia, uczucia ciągłego zmęczenia, anemii, pogorszenia kondycji włosów, skóry i paznokci, a także pogorszenia samopoczucia czy depresji. Ponadto skutkiem diet głodówkowych jest obniżenie tempa metabolizmu, co zwiększa ryzyko wystąpienia efektu jojo.
Co powoduje szybkie odchudzanie
1. Spowolnienie metabolizmu
Istotne znaczenie ma tempo chudnięcia. Prawidłowe, powinno wynosić średnio 0,5 do 0,8 kg tygodniowo. Zbyt niskoenergetyczne diety mogą prowadzić do spadku nawet ponad 2-3 kg w ciągu tygodnia. Tak szybkie tempo redukcji masy ciała wiąże się z utratą masy mięśniowej, gdyż organizm wykorzystuje energię z mięśni, a nie tkanki tłuszczowej. Organizm spowalnia wówczas tempo przemian metabolicznych, a powrót do wcześniejszych nawyków żywieniowych będzie wiązał się ze wzrostem masy ciała. Natomiast ponowne próby odchudzania będą zdecydowanie trudniejsze.
2. Niedobory składników odżywczych
Diety restrykcyjne, zwłaszcza monoskładnikowe przyczyniają się do powstawania niedoborów składników pokarmowych. Najczęściej niedobory dotyczą:
-
żelaza, witaminy B12 -gdy ograniczeniu podlegają produkty mięsne, ryby, co skutkuje rozwojem anemii,
-
witaminy z grupy B, magnez, cynk – gdy rezygnujemy z węglowodanów złożonych w tym z pieczywa, kasz, pełnoziarnistych makaronów,
-
inne witaminy jak: A, C, E – gdy ograniczeniu lub wykluczeniu podlegają owoce.
Niedobory składników odżywczych są zauważalne po wyglądzie włosów, skóry i paznokci, które stają się matowe, szorstkie lub szybciej się rozdwajają. Dodatkowo niedobór składników odżywczych w codziennym żywieniu ma wpływ na stan skóry, która traci elastyczność, przez co trudniej jest osiągnąć idealną sylwetkę.
3. Obniżenie odporności
Nieprawidłowo skomponowana dieta odchudzająca może powodować obniżenie odporności, w wyniku niewystarczającego pokrycia zapotrzebowania na witaminy i składniki mineralne. Niedostateczna podaż białka w diecie, z którego zbudowane są przeciwciała, sprzyja częstszemu zapadaniu na różnego rodzaju infekcje i zakażenia.
4. Zaburzenia hormonalne
Gwałtowna redukcja masy ciała może prowadzić do zaburzeń gospodarki hormonalnej. Drastyczne ograniczenie podaży energii w połączeniu ze zbyt intensywnymi ćwiczeniami wprowadza organizm w stan przewlekłego stresu, co też wpływa na wydzielanie hormonów. Pojawiają się wówczas zaburzenia związane z pracą tarczycy oraz zaburzenia hormonalne u dziewcząt, skutkujące zanikiem miesiączki.
5. Zmęczenie i zmiany nastrojów
Szybkie odchudzanie, zwłaszcza w pierwszych dniach stosowania diety, wiąże się z większym uczuciem zmęczenia i osłabienia. Wynika to często z ograniczenia ilości glukozy w diecie, która jest jedynym źródłem energii do prawidłowej pracy mózgu. Ograniczenie z żywności źródeł witamin z grupy B, magnezu, żelaza, cynku oraz kwasów tłuszczowych omega-3 może obniżać nastrój, koncentrację i pamięć. Może nawet doprowadzić do stanów depresyjnych.
Szybkie odchudzanie daje efekty, jednak nie możemy się nimi cieszyć zbyt długo. O ile niskokaloryczną dietę jesteśmy w stanie trzymać przez kilka tygodni, to nie możemy na takim żywieniu pozostać do końca życia. Organizm będzie domagał się zwiększenia wartości energetycznej diety, a każda okazja sprzyjająca spożyciu większej ilości kalorycznych posiłków spowoduje wzrost masy ciała. Zbyt szybki powrót do normalnego żywienia może prowadzić do łatwiejszego przybierania na wadze, niekiedy nawet do wartości wyższych niż tych sprzed odchudzania, czyli efektu jo-jo.
Czy istnieje dieta cud
Jedynym zalecanym sposobem na trwałą redukcję masy ciała jest wprowadzenie zbilansowanego planu żywieniowego i zmiana nawyków żywieniowych nie tylko na czas trwania diety ale na stałe, po to by utrzymać masę ciała na stałym poziomie i odpowiednio odżywić organizm.
Jeśli chcesz skutecznie i zdrowo chudnąć, pomyśl o zmianie swoich nawyków żywieniowych i wypróbuj swój indywidualny plan żywienia, czekamy na Ciebie w Poradni Dietetycznej Vital w Rzeszowie.
Zapraszamy!
____
Zobacz więcej naszych wpisów blogowych:
jak motywować się do odchudzania
Autor tekstu: mgr Natalia Solecka
Zdietetyk Rzeszów
